L' Azienda ha sede nel cuore della Sicilia orientale, precisamente a Pedara, piccolo paesino situato alle falde dell'Etna, ad un'altezza di circa 610 m si in contrada Due palmenti, da cui prende il nome l'omonima Azienda.

Il contesto territoriale circostante si presenta ricco di storia e di tradizioni rurali tramandate di padre in figlio, generazione dopo generazione. Verdi colline, masserie, ville nobiliari e terrazzamenti fanno da contorno a un paesaggio che, agli occhi dei viaggiatori, appare essere fuori dal tempo e dallo spazio. L'Etna, sullo sfondo, si afferma prepotente e maestosa, ma allo stesso tempo madre affettuosa e premurosa.

Il clima riscontrabile nel territorio etneo, caratterizzato da inverni miti e moderatamente piovosi ed estati calde e soleggiate, unito a un terreno sabbioso, leggero e ricco di microelementi, derivante da colate laviche la cui origine si perde nella notte dei tempi, rendono quesro incantevole luogo particolarmente vocato ed idoneo ad ospitare una grande varietà di colture tipiche locali.
Tra di esse, spiccano sicuramente le erbe aromatiche, che grazie ai fattori pedoclimatici prima descritti, riescono a sprigionare odori, sapori, gusti e aromi particolarmente fragranti e intensi, unici nel loro genere rispetto ad altre località.

L'Azienda si pone come obiettivo primario quello di offrire ai propri clienti prodotti agricoli e servizi dagli elevati standard qualitativi, mediante la messa in atto di una forma di agricoltura sostenibile a basso impatto ambientale, che miri da un lato all'ottenimento di prodotti salubri e genuini e dall'altro alla valorizzazione delle tipicità territoriali e delle tradizioni locali, cercando di coniugare al meglio tradizione e innovazione.