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La Falanghina è un vitigno a bacca bianca, prevalentemente coltivato nelle province di Napoli, Benevento e Avellino.
Molte versioni sull’origine del nome: chi afferma che deriverebbedal termine “Falernina”, cioè diretta discendente del Falerno Bianco; da “falango”, cioè “palo”, per il caratteristico tipo di viticoltura; da “falange” o “falangetta”, secondo la tesi che vuole che l’acino ricordi le sembianze di un dito.
È un vino dal colore giallo paglierino. All’olfatto presenta note floreali, con sentore di mela, pera e frutta esotica. Al gusto risulta fresco ma morbido e persistente.