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Da accurate uve di falanghina sapientemente lavorate, nasce questo spumante metodo charmat, dal perlage sottile e persistente.
All'occhio giallo paglierino con riflessi verdognoli. Con un profumo elegante ed intenso, abbastanza persistente, con una nota di frutta tipica della falanghina nella quale non mancano sentori di lievito. Un gusto secco, elegante ed armonioso ha buona personalità
Nota: Il prezzo è da intendersi come prezzo a confezione (quantità minima) contenente 3 bottiglie da 75 cl.
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Gradazione alcolica: 12.5% vol. Prima annata di produzione: campagna 2012 / 2013 Bottiglia: Tipo flute Formato: 750 cl Vinificazione e Affinamento: le uve vengono raccolte a mano, selezionate, pressate, lasciate fermentare a temperatura controllata in acciaio; predisposto il vino base viene fatto rifermentare sui lieviti selezionati per alcuni mesi Completa l’affinamento in bottiglia Contenuti allergeni: presenza di tracce di lattice Contiene solfiti |
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2.25 kg