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Con il nome Malvasia vengono indicati molti vitigni, la maggior parte a bacca bianca, geograficamente distribuiti un po’ in tutta Italia. Sebbene di origini diverse, tutti questi vitigni condividono alcune caratteristiche di base: infatti presentano tutti, anche se con diversi gradi di intensità, una fragranza piccante di muschio e di albicocca e residui zuccherini piuttosto alti.
Il vino che si ottiene dal vitigno Malvasia bianca è di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al palato è caldo, aromatico, floreale e persistente.
Nota: Il prezzo è da intendersi come prezzo a confezione (quantità minima) contenente 3 bottiglie da 75 cl.
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Tipo: vino bianco fermo: Bottiglia: bordolese Formato: 750 cl Gradazione alcolica: da 12,50 a 13,50 % Vol. Vinificazione e Affinamento: Le uve mature, raccolte manualmente e giunte in cantina integre, subiscono una pressatura soffice ed il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 16°C per circa 15 giorni. Servizio, Conservazione e Longevità: In cantina al fresco al riparo da luce e sbalzi termici Bottiglie coricate Abbinamenti: Aperitivi, primi piatti di pesce anche elaborati ed a tutto pasto. Temperatura di servizio tra 12° e 14° C Contenuti allergeni: Presenza di tracce di lattice (no latex free) Contiene solfiti (Contains sulphites)
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2.25 kg