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Le nostre zucchine vengono colte e lavorate come insegna la tradizione, poi sono grigliate e conservate in olio extravergine d’oliva. La loro delicatezza viene esaltata dall’olio e mitigata allo stesso tempo dalla cottura alla brace.
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Materie prime esclusivamente pugliesi provenienti da agricoltori associati. Ricetta tradizionale priva di conservanti artificiali Ingredienti zucchine italiane 63%, olio extra vergine d'oliva 34%, aglio, peperoncino, prezzemolo, menta, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico. Valori nutrizionali ENERGIA: 215 kj / 52 kcal GRASSI TOTALI: 3.8 g di cui acidi grassi saturi 0.5 g CARBOIDRATI: 2.5 g di cui zuccheri 1.3 g PROTEINE: 1.4 g SALE: 0,4 g |
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| 24+ Mesi |
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0.28 kg
CONFEZIONE CHIUSA: 36 mesi per confezione conservata in luogo fresco ed al riparo dai raggi solari
CONFEZIONE APERTA: 7 giorni in frigo
Si può utilizzare Per antipasto o contorno: scolarando il prodotto e disponendolo in un piatto magari aggiungendo un filo di olio extravergine di oliva. Inoltre si può assaporare come farcitura su pizze e focacce oppure con pane tostato e imburrato o addirittura per condire insalate, di pasta o di riso.