L'albume è un componente delle uova degli uccelli e dei rettili.

Nelle uova degli uccelli l'albume è composto da tre strati, due esterni più fluidi e uno interno più spesso, gelificato, che tende a rimanere attaccato al tuorlo quando si rompe un uovo fresco.

INGLESE	FRANCESE	SPAGNOLO	TEDESCO
The egg white	Le blanc d'oeuf	La clara de huevo	Das Eiweiß