Rendere morbido un alimento, lasciandolo a temperatura ambiente, come per esempio il burro.

Aggiungere un po' di liquido ad un composto troppo denso, come per esempio un po' di latte al purè di patate.

Rendere malleabile un alimento impastandolo con le dita.

INGLESE	FRANCESE	SPAGNOLO	TEDESCO
To soften	Adoucir	Suavizar	Weich machen