Si definisce Ceroso l'odore o il sapore che richiama la cera, offerto da vini ad alta gradazione alcolica, con elevati contenuti di glicerina, solitamente ottenuti da uve surmature e/o appassite.

Il vino ceroso è caldo, liscio all'esterno ma tattilmente non grasso perché scivoloso.

INGLESE	FRANCESE	SPAGNOLO	TEDESCO
waxy	cireuse	cerosa	wachsartige