Doratura
Miscela di tuorlo d'uovo e acqua o latte, usata per dorare le superfici di preparazioni di pasticceria o gastronomia (vedi dorare).
 INGLESE |
 FRANCESE |
 SPAGNOLO |
 TEDESCO |
| The egg | La coloration | Dorado | Die Vergoldung |
Miscela di tuorlo d'uovo e acqua o latte, usata per dorare le superfici di preparazioni di pasticceria o gastronomia (vedi dorare).
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