La granita alle mandorle è un dolce estivo tipico della tradizione gastronomica siciliana.

Con le mandorle intere si otterrà un composto meno liscio e più grezzo ma molto profumato, con la pasta invece si ottiene un composto più liscio, gustoso e rapido da preparare.

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The shaved ice of almonds	La glace pilée d'amandes	El hielo granizado de almendras	Die Gramolata mit Mandeln