Mandorla

La mandorla è il seme del mandorlo e rappresenta uno dei tipi di frutta secca più diffusi al mondo. E' commestibile previa sgusciatura. Come tutti i semi di tipo oleaginoso le mandorle vantano moltissime proprietà nutritive. Infatti, contengono ottime quantità di grassi saturi (gli indispensabili Omega 3), proteine e fibre vegetali, sali minerali e vitamine, in particolare vitamina E e B2 (riboflavina).

 

 

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