Il miele è un alimento prodotto dalle api attraverso la trasformazione degli zuccheri che reperiscono principalmente dal nettare di fiori e piante. 

Il miele viene utilizzato in cucina principalmente per dolcificare dolci o bevande. A differenza dello zucchero ha moltissime proprietà benefiche e curative spesso sottovalutate.

Essendo un antibiotico naturale si conserva molto facilmente e a lungo in barattoli di vetro ben chiusi. 

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