Salsa rosa
La salsa rosa o salsa cocktail è una salsa dal gusto delicato, ma rotondo e per questo indicata per accompagnare pesci, crostacei (in particolare gamberetti), toast pregiati e waffels.
Questa salsa è composta solitamente di maionese, salsa di pomodoro o ketchup, yogurt o panna e gamberetti . Spesso è anche arricchita da senape, salsa Worcestershire o cognac.
INGLESE | FRANCESE | SPAGNOLO | TEDESCO |
The cocktail sauce | La sauce rose | La salsa rosa | Die rosa Soße |