Descrizione

Delizie della confetteria calabrese la "liquirizia alla menta".

Certificazioni

Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito la liquirizia alla menta nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della regione Calabria (PAT).

Origini

Per gli amanti della liquirizia, la regione Calabria è sicuramente un posto da sogno.

Proprio qui, infatti, è concentrata la maggior produzione di liquirizia.

Per quanto riguarda la scelta, sicuramente non c'è da preoccuparsi:

• qui troverai bastoncini di liquirizia da mangiucchiare direttamente;
• potrai gustarla sotto forma di graziosi "rombetti" o "rettangolini".

La pianta

La liquirizia è una pianta erbacea che cresce in maniera spontanea in ogni periodo dell'anno.

I fiori della liquirizia sono:

• bianchi ed azzurri;
• vengono utilizzati in erboristeria;
• per la preparazione di tisane ed altri prodotti curativi.

La radice della liquirizia, invece, viene estratta dai produttori calabresi, che amano conferirle gli aromi più svariati, per offrire alla clientela un' ampia scelta.

Ingredienti

Ed è proprio in Calabria, in particolare nelle province di Rossano e di Corigliano Calabro, che si trova la più grande produzione di:

• "liquirizia alla menta".

Si tratta, essenzialmente, della:

• comune radice di liquirizia, che viene però, aromatizzata con foglie di menta.

Ciò conferisce al prodotto un sapore forte, ma allo stesso tempo fresco ed equilibrato.

Effetti benefici

Oltre all'ottimo sapore, la liquirizia è nota per i suoi numerosi effetti benefici:

• lenisce le pareti della gola;
• aiuta a combattere la tosse;
• inoltre, rappresenta una gustosa alternativa ai chewing-gum o alle caramelle per i fumatori o per chi ha deciso di smettere di fumare.

Le liquirizie alla menta possono essere acquistate in piccole scatole in metallo o in cartone, contenenti piccoli rettangolini di liquirizia.

Il formato ideale da condividere con la famiglia e gli amici!