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Pesca

Regione: Calabria
Tipologia di prodotto: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati  

Descrizione

La "pesca" è un frutto dalla bontà unica, che rappresenta un grande vanto per la regione Calabria.

Presentazione

Il nome che prende è quello di pesca "Merendella", si tratta di un fruttodi:

  • piccola taglia;
  • presenta un colore biancastro tendente al verde e alcune volte al rosa;
  • la sua polpa interna è molto dolce con aromi che ricordano il miele e gli agrumi.

Coltivazioni

La pesca  Merendella  è una qualità di pesca di "forte pregio" e proviene da un albero già famoso in epoche più antiche poiché produttore di fiori molto belli e frutti altrettanto buoni.

Il pesco nasce in "Cina", dove veniva considerato "sacro" dagli abitanti, solo successivamente si diffonde in Oriente e infine in Europa facendo si che il frutto prendesse altri nomi.

La pesca rappresenta in ogni luogo qualcosa di diverso;

  • in Cina è considerata simbolo di "immortalità";
  • in Giappone si credeva che potesse "proteggere gli abitanti;
  • in altri paesi le foglie venivano addirittura utilizzate per "guarire dalla febbre" e "dai vermi intestinali".

Arriva in Italia grazie ad "Alessandro Magno" che era affascinato dall' albero e dai suoi frutti.

Successivamente il pesco si diffonde in ogni parte del mondo andando a creare numerosi tipi di:

  • pesche e noci pesca.

Maturazione

È un frutto che raggiunge il periodo massimo di "maturazione" e bontà nei mesi caldi tra metà Luglio e fine Agosto.

La pesca rappresenta per la Calabria:

  • tradizione;
  • la sostituzione di un pasto per chi lavora tutto il giorno e un ottima merenda dal gusto dolce e prelibato.

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