Pianta erbacea delle Liliacee ( Allium sativum ), coltivata fin dall'antichità, con bulbo globoso, composto di bulbilli compressi, avvolti da una tunica cartilaginea color rosa, scapo eretto, cilindrico, inguainato da foglie lineari, fiori bianchi in ombrella terminale.

Nella sistematica: Aglio, genere di piante erbacee delle Liliacee.

INGLESE	FRANCESE	SPAGNOLO	TEDESCO
The garlic	L'ail	El ajo	Der Knoblauch

Approfondimenti:

• aglio sardo;
• aglio in camicia;
• aglio dolce;
• aglio rosso di Nubia.