Descrizione

Per servire a tavola tutto il sapore della natura della Calabria, dovrai far degustare ai tuoi ospiti gli squisiti "funghi misti di bosco sott'olio".

Certificazioni

Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito i funghi misti di bosco sott'olio nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della regione Calabria (PAT).

Raccolto

La "raccolta" dei funghi viene effettuata solamente per un breve periodo dell'anno in base alla specie tra i prati e i boschi incontaminati di questa regione!

Ingredienti

Gli ingredienti utilizzati per la preparazione dei funghi misti di bosco sott'olio sono:

• funghi misti freschi di bosco;
• olio biologico.

Preparazione

Per mantenere inalterata la freschezza del prodotto, ogni fungo è colto da mani esperte, e prontamente pulito sul posto per aiutare l'ambiente a riprodurre questa prelibatezza anche l'anno successivo!

Da quel momento i funghi vengono:

• portati immediatamente nei laboratori per un'ulteriore pulizia e la preparazione prima dell'inscatolamento;
• grazie alla breve cottura e all'utilizzo di un procedimento che ne conserva il gusto e il profumo;
• i funghi misti di bosco sono sistemati velocemente nei vasetti di vetro e cosparsi generosamente di olio biologico da coltivazioni locali, una nota aromatica e gustosa che impreziosisce maggiormente quest'ottimo prodotto.

Degustazione

Optando per i funghi misti della Calabria, potrai mangiare comodamente a casa un cibo raffinato e saporito che racchiude dentro di sé la bontà di ingredienti semplici e tipici di una regione che possiede una grande tradizione gastronomica e culinaria.

I funghi misti di bosco sott’olio sono una delizia da condividere con la tua famiglia e con i tuoi ospiti, magari gustandoli con delle bruschette calde oppure con altri prodotti tipici del territorio.