Mirinello di Torremaggiore

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REGIONE: Puglia
TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Liquori

Descrizione

Il "mirinello di Torremaggiore" è, senza alcun dubbio, una bevanda perfetta come aperitivo!

Cetrificazioni

Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito il mirinello di Torremaggiore nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della regione Puglia (PAT).

Caratteristiche

Volendo, però, potrebbe essere servito anche come "digestivo" o come ottima bevanda da gustare insieme a prodotti dolciari da forno, ma anche con semifreddi.

Come è facile intuire, il mirinello di Torremaggiore è una bevanda particolarmente versatile, dal gusto dolce ed ideale anche per i palati più esigenti.

Questo liquore "made in Puglia", viene realizzato con le "essenzie di ciliegie rigorosamente selvatiche", vero valore aggiunto di un liquore che non ha eguali!

Ingredienti

Se hai intenzione di realizzare con il "fai da te" il mirinello di Torremaggiore, devi essere consapevole del fatto che devi assolutamente procurarti le:

  • ciliegie selvatiche dell’Alto Tavoliere.

Queste ultime, non essendo trattate con alcun genere di prodotto fitosanitario, sono biologiche e perfette per la realizzazione di questa bevanda.

Preparazione

Come per ogni altro genere di liquore, la preparazione deve avvenire:

  • mettendo in infusione le ciliegie selvatiche nell’alcol a cui aggiungere acqua e zucchero.

Ovviamente, sarà necessario far decantare il tutto per circa 3 settimane prima di poter gustare il liquore.

Un ultimo dettaglio:

  • per rendere la bevanda ancora più gustosa potresti aggiungere qualche aroma naturale.

Insomma, come avrai capito, preparare direttamente a casa tua questo liquore non è affatto difficile.

L'unica cosa di cui dovrai preoccuparti, quindi, è quella di recuperare le ciliegie selvatiche non trattate, in modo tale da riuscire a seguire alla lettera la ricetta originale di questo liquore tanto amato dai pugliesi.

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