Cos'è il marchio de.co?

Il marchio de.co (denominazione comunale) è un marchio che certifica la provenienza di un determinato prodotto da uno specifico territorio.

La de.co ha alcune caratteristiche: è regolamentata dalla legislazione che norma i marchi collettivi; può aggiungersi alle Denominazioni Europee (DOP; IGP…) come strumento per valorizzare un determinato territorio e distinguersi dagli altri valorizzando come un prodotto viene preparato e anche le metodologie di lavorazioni tradizionali.

Da questi elementi è subito evidente come il de.co. si presti molto bene per valorizzare le località anche in ambito turistico, in quanto i prodotti sono l'insieme di materie prime e metodi produttivi tipici di una determinata località, ma soprattutto il frutto di un evoluzione nel tempo che racchiude in se anche tutta la cultura e tradizioni locali.